RÜCKVERFOLGBARKEIT
Erkennung des individuellen Käses durch eine Käsemarke mit einmaligem Code.
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AUTHENTIZITÄT
Ursprung und handwerkliche Herstellung des Käses mit einer Käsemarke in spezifischer Form oder Farbe und mit einem Logo hervorheben.
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QUALITÄTSSTEUERUNG
Käse während des Herstellungsverfahrens mit Hilfe eines einmaligen Codes oder der automatisch auslesbaren Datenmatrix verfolgen und messen. |
Käsemarken für Käse-Hersteller und Käsereien
